土耳其烤肉培訓(xùn)

　　想學做土耳其烤肉嗎?

　　近來，一種返璞歸真、回歸自然的燒烤食品在歐美國家悄然興起，并以不可抵檔之勢風靡街頭。這就是有著濃郁中東異域風情的“土耳其烤肉”。土耳其烤肉起源于美麗的絲綢之路終點站安卡拉，在土耳其帝國宮廷烤肉宴會上，御廚把用十余種特殊香料腌制了十幾個小時的牛羊肉、雞腿肉穿在旋轉(zhuǎn)的烤肉柱上，經(jīng)旋轉(zhuǎn)的烤爐特制而成，后流傳至民間。因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而蔓延整個中東地區(qū)，二十世紀六十年代傳入歐美，近年傳入我國。

　　土耳其烤肉怎么做?土耳其烤肉做法配方

　　土耳其烤肉即“旋轉(zhuǎn)烤肉”，這是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。

　　土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材的。采用不著獨特的制作工藝，利用專業(yè)的旋轉(zhuǎn)設(shè)備，以電為能源，微波穿透輻射為原理，肉類烤制，可視性強，現(xiàn)場制作而風靡歐洲各國，成為各國街頭休閑快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學員了解學習項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　土耳其烤肉的培訓(xùn)種類：

　　烤肉夾饃：熱氣騰騰的面餅，把散發(fā)著濃濃香氣的燒肉，爽口的生菜，脆香的豆芽緊緊地包裹其中，讓你來不及等　待，張大嘴巴“啊嗚”一口咬下去，一股香氣在口中噴溢出來，那才叫一個香呢!

　　烤肉卷餅：一張薄薄的餅皮卷上拌好的燒肉，咬上一口軟糯的餅皮和脆香肥美的燒肉，搭配出絕妙的滋味，讓你吃了還想吃。

　　特味烤肉：外脆里嫩的燒肉，爽口的生菜和洋蔥絲，加上鮮嫩的調(diào)味料，味道當然不錯，滿滿地一盒讓你可以美美地享受一回了!

　　烤肉拌飯： 麻辣脆皮飯 沙拉脆皮飯 番茄脆皮飯 紅酒脆皮飯 咖喱脆皮飯 黑椒脆皮飯 原味脆皮飯

　　土耳其烤肉的培訓(xùn)課程：

　　1.土耳其烤肉、薄餅機、電餅鐺等設(shè)備使用及技巧。

　　2.土耳其烤肉腌制配方及實際操作。

　　3.肉夾饃的制作，卷餅的制作，烤肉漢堡的制作及練習。

　　4.臘肉汁及配料的配制，西安肉夾饃的制作。

　　5.土耳其拌飯的制作。

　　6.香濃骨湯的配方及制作。

　　7.獨立完成各產(chǎn)品的制作，反復(fù)熟練操作。

　　8.土耳其烤肉系列的經(jīng)營方法與技巧。

　　起源故事

　　土耳其烤肉即“旋轉(zhuǎn)烤肉”，以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材，是上世界三大菜系之一。

　　土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū)，二十世紀六十年代傳入歐美，經(jīng)不斷改進和規(guī)范，形成一套完整、簡便的加盟經(jīng)營體系，現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。

　　營養(yǎng)價值

　　1、肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間，瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。

　　2、肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。

• 鏡糕學員培訓(xùn)實景
• 牛羊肉泡饃學員培訓(xùn)實景
• 原味湯粉王學員培訓(xùn)實景
• 公婆餅學員培訓(xùn)實景
• 石鍋魚學員培訓(xùn)實景
• 蘭州拉面培訓(xùn)實景圖
• 過橋米線學員培訓(xùn)實景
• 芝麻燒餅學員培訓(xùn)實景
• 啤酒烤鴨學員培訓(xùn)實景

最新活動內(nèi)容

1，單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
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怎么選擇土耳其烤肉培訓(xùn)機構(gòu)

　　一、土耳其烤肉培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模

　　選擇土耳其烤肉培訓(xùn)機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機構(gòu)。培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、土耳其烤肉培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量

　　土耳其烤肉培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、土耳其烤肉培訓(xùn)機構(gòu)的收費問題

　　對比其它土耳其烤肉培訓(xùn)機構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇土耳其烤肉培訓(xùn)機構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

土耳其烤肉培訓(xùn)時間

　　土耳其烤肉培訓(xùn)時間一般根據(jù)土耳其烤肉培訓(xùn)學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，土耳其烤肉培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么土耳其烤肉培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個土耳其烤肉培訓(xùn)學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠?qū)W不會。同時在土耳其烤肉培訓(xùn)學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好土耳其烤肉技術(shù)。

土耳其烤肉培訓(xùn)價格

　　食尚香是專業(yè)的土耳其烤肉培訓(xùn)機構(gòu),在土耳其烤肉培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,土耳其烤肉培訓(xùn)價格不高,而且土耳其烤肉培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取土耳其烤肉培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的土耳其烤肉培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香土耳其烤肉培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,土耳其烤肉培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,土耳其烤肉培訓(xùn)學員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

土耳其烤肉開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,土耳其烤肉店面布置,裝修

　　第四,制作土耳其烤肉設(shè)備采購

　　第五,制作土耳其烤肉原料采購

　　第六,土耳其烤肉店審批手續(xù),辦理各項證書

開土耳其烤肉店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置土耳其烤肉店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為土耳其烤肉店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近。

　　5.同種類型土耳其烤肉店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果土耳其烤肉店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

土耳其烤肉店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出土耳其烤肉店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.