水餃培訓

　　想學做水餃嗎?

　　餃子是傳統(tǒng)中國特色食品，又稱水餃。餃子多以冷水和面粉為劑，搟成中間略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，以沸水煮至餃子浮上水面即可?！?ldquo;每年初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。”這說明新春佳節(jié)人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。”千百年來，餃子作為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。

　　水餃怎么做?水餃做法配方

　　中國大部分地區(qū)及世界上地區(qū)有華人居住的地方，東亞文化圈，世界各地也均有食用餃子。餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內(nèi)涵!

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　水餃培訓種類：

　　鮮肉水餃，蘿卜水餃，三鮮水餃，芥菜餃子、白菜餃子，芹菜餃子，牛肉水餃、韭菜餃子，青菜面，雪菜面操作技巧湯料制作。(水餃餡料：餃子皮制作，以及包法等全套技術(shù)培訓)

　　水餃的培訓課程：

　　1、餃子皮的制作

　　2、餃子的包法

　　3、餡的調(diào)配的制作

　　4、成品調(diào)味技巧

　　水餃介紹：

　　餃子，原名“嬌耳”，是中國的古老漢族傳統(tǒng)面食之一，餃子起源于東漢時期，為張仲景說發(fā)明。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。

　　于是張仲景叫弟子在一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷， 張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳，這就是關(guān)于餃子的起源。

• 原味湯粉王學員培訓實景
• 公婆餅學員培訓實景
• 石鍋魚學員培訓實景
• 蘭州拉面培訓實景圖
• 過橋米線學員培訓實景
• 啤酒烤鴨學員培訓實景
• 牛羊肉泡饃學員培訓實景
• 芝麻燒餅學員培訓實景
• 鏡糕學員培訓實景

最新活動內(nèi)容

1，單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
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怎么選擇水餃培訓機構(gòu)

　　一、水餃培訓機構(gòu)的規(guī)模

　　選擇水餃培訓機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓機構(gòu)。培訓機構(gòu)規(guī)模大的話應該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、水餃培訓機構(gòu)的師資力量

　　水餃培訓機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環(huán)境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、水餃培訓機構(gòu)的收費問題

　　對比其它水餃培訓機構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇水餃培訓機構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

水餃培訓時間

　　水餃培訓時間一般根據(jù)水餃培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，水餃培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么水餃培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個水餃培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠?qū)W不會。同時在水餃培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好水餃技術(shù)。

水餃培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的水餃培訓機構(gòu),在水餃培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,水餃培訓價格不高,而且水餃培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取水餃培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的水餃培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香水餃培訓優(yōu)勢

　　1,水餃培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,水餃培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

水餃開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,水餃店面布置,裝修

　　第四,制作水餃設備采購

　　第五,制作水餃原料采購

　　第六,水餃店審批手續(xù),辦理各項證書

開水餃店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置水餃店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為水餃店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近。

　　5.同種類型水餃店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果水餃店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

水餃店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出水餃店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.