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漢堡的做法,西安哪里有學做漢堡?

食尚香   |   2017-02-21

漢堡

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  對于漢堡大家都不陌生,漢堡是現(xiàn)代漢堡是現(xiàn)代西式快餐中的主食,在世界上比較早出現(xiàn)的漢堡僅僅是由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成的。而現(xiàn)代的漢堡除了同之前一樣會夾牛肉餅,而且還會在圓面包的中間層涂上黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等各種各樣的醬,有的還會夾一些蔬菜,不如說番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等,這樣就可以在吃漢堡的時候同時遲到主副食。

  隨著飲食界的不斷發(fā)展,漢堡這種食物越來越普遍了,它食用方便,口味獨特,營養(yǎng)也比較全面,因此早已經成為了世界上比較暢銷的主食之一。

漢堡

  漢堡的主料:瘦豬肉375克,紅蘿卜40克,洋蔥(白皮)75克,面包600克,金華火腿60克,番茄50克,生菜(團葉)30克,洋蔥(白皮)50克,黃瓜100克,

  漢堡的調料:醬油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,鹽10克,色拉醬10克,番茄醬20克,色拉油20克

  漢堡的做法

  做一個好吃的漢堡還是挺簡單的。首先我們先處理漢堡里面的餡。先將洋蔥去皮剁碎,然后同樣的胡蘿卜也去皮剁碎,至于小黃瓜就直接洗干凈然后切成斜片備用就好了。

  準備一個大碗,然后在碗里面放入肉末、洋蔥末、紅蘿卜末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,調勻做成肉餡,然后我們再將做好的肉餡分成六等分,并且將其壓成圓餅形狀。

  用一個器皿放入兩大勺的色拉油,然后用高火煮3分鐘,之后將肉餅一個個放進去,可以分兩批,一次放三個,然后用高火煎1-2分鐘,這樣將所做好的肉餡全部煎好。

  之后取出漢堡面包兩片,然后在上面鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅,加上番茄醬和色拉醬,比較后再將另外一半面包蓋住,這樣一個美味的漢堡就做好了。

  西安哪里有學做漢堡?

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