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做法：
1.把(ba)大(da)米用冷水浸一(yi)(yi)天(tian)一(yi)(yi)晚(wan)，爾后(hou)磨成米槳(jiang)。
2、把(ba)槳(jiang)均勻地淋(lin)在用竹篾編織成的圓形湯皮簸(bo)(bo)箕(ji)內，待槳(jiang)薄(bo)薄(bo)的淌滿簸(bo)(bo)箕(ji)面時，就放在鍋(guo)里(li)用旺火蒸熟，就成了湯皮。
3、然后(hou)用篾子劃成(cheng)若干小塊，從簸箕(ji)內撕(si)下，加(jia)上炒熟的(de)佐料、肉餡，包成(cheng)長方形。
制作(zuo)完(wan)成(cheng)。
早餐面點