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　　食材用料

　　土豆粉一包

　　豆腐皮半(ban)張

　　生菜一把

　　火腿(tui)腸半(ban)個

　　紫菜適量

　　小蔥三根

　　油適量

　　鹽一湯匙

　　雞精一(yi)湯匙

　　麻辣(la)粉兩湯(tang)匙(chi)

　　胡(hu)椒粉兩湯匙

　　油潑(po)辣椒兩(liang)湯匙(chi)

　　做法

　　1.準備好(hao)食(shi)材：土豆(dou)粉，豆(dou)腐(fu)皮，生菜，火腿腸，紫(zi)菜，小蔥。

 　　2.把豆腐皮切(qie)絲，生菜(cai)切(qie)段，紫菜(cai)撕碎，小蔥(cong)切(qie)成段，火腿腸切(qie)成片，放盤子里備用。

　　3.鍋里加入涼(liang)水，開(kai)大火，水燒(shao)開(kai)后把土豆(dou)粉放鍋里煮熟。

　　4.把(ba)豆腐皮和生(sheng)菜放鍋(guo)里(li)燙(tang)兩分鐘。

　　5.把土豆粉，豆腐皮，生菜盛入碗里(li)，加點湯(tang)。

　　6.把紫菜，小蔥，火腿腸放入碗(wan)里，加入鹽，雞精，麻(ma)辣粉(fen)，胡(hu)椒粉(fen)，油潑辣椒，攪拌均勻后即可食(shi)用(yong)。

　　土豆(dou)粉不容易熟，所(suo)以要多煮一會兒。