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主料：羊骨(gu)500克(ke) 黨參10克(ke) 紅棗(zao)10克(ke) 枸杞10克(ke) 生姜(jiang)1塊
調料：料酒1/2大匙 胡椒粉少許(xu) 精鹽2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
做法
1、羊(yang)肉洗(xi)凈(jing)剁(duo)成塊，黨參切(qie)段洗(xi)凈(jing)，紅棗(zao)、枸杞泡(pao)透(tou)，生姜洗(xi)凈(jing)切(qie)片;
2、鍋內(nei)加水，待(dai)水開時放(fang)入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖(chong)凈待(dai)用;
3、在(zai)湯碗內放入(ru)羊肉(rou)塊、生(sheng)姜片、黨參(can)段、紅(hong)棗、枸杞、精鹽、味精、白(bai)糖(tang)、胡椒粉、料酒，注(zhu)入(ru)清水，放入(ru)蒸鍋蒸2小時拿出即可。
早餐面點