本篇(pian)文章(zhang)主要描述(shu)了云(yun)(yun)吞(tun)面(mian)該怎(zen)么做，云(yun)(yun)吞(tun)面(mian)怎(zen)么做味道更好(hao)。云(yun)(yun)吞(tun)面(mian)味道好(hao)不(bu)好(hao)直接影(ying)響了生(sheng)意的(de)好(hao)壞，學做好(hao)吃的(de)云(yun)(yun)吞(tun)面(mian)技(ji)術(shu)，讓您的(de)生(sheng)意越做越好(hao)。

　　鮮蝦云吞面的做法

　　材料

　　面條，青菜，紫菜，香(xiang)(xiang)菇，高湯(tang)，香(xiang)(xiang)蔥，餛飩，大蝦，鹽，雞精(jing)，胡椒粉，香(xiang)(xiang)油

　　做法

　　1.香菇(gu)泡發，去(qu)蒂，洗凈;青(qing)菜(cai)摘芯(xin)，洗凈;香蔥(cong)洗凈，切(qie)細(xi);剁餡，拌料，包餛(hun)飩 大蝦去(qu)頭，去(qu)皮，挑去(qu)泥腸(chang)，保留尾部，用清(qing)水(shui)洗凈。

　　2.往鍋內倒入適量清水煮開，下(xia)入面條和餛飩。(時間不(bu)宜過久，我用(yong)長了點，面有點糊了) 撈出放置一空碗待(dai)用(yong)。

　　3.倒(dao)入(ru)(ru)肉粉(沒有買(mai)到骨頭湯的，肉粉備湯一樣鮮味(wei))，燒開后放入(ru)(ru)蝦仁，陸(lu)續(xu)加入(ru)(ru)香菇，紫 菜，青(qing)菜，再(zai)加入(ru)(ru)鹽，雞(ji)精(jing)，胡(hu)椒粉調味(wei)，比較后倒(dao)入(ru)(ru)面條(tiao)和餛(hun)飩，淋上香油(you)，撒上香蔥(cong)即可。