本篇文章主要描述了啤酒烤鴨該怎么做，啤酒烤鴨怎么做味道更好。啤酒烤鴨味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的啤酒烤鴨技術(shù)，讓您的生意越做越好。
啤酒烤鴨的制作方法
一 首先是選擇白條鴨
二 準(zhǔn)備香料，香料有：丁香，肉寇，小茴香，八角，香果，草果，桂皮，孜然，香葉，排草等，加蔥，姜，蒜。
三 豬大骨，雞骨架，鴨骨架，熬制香料3小時(shí)。
四 添加使用調(diào)料進(jìn)鹵水里，鹽，味精，蜂蜜，啤酒。
五 將洗干凈的鴨子放進(jìn)鹵水中，腌制8-12小時(shí)，時(shí)間根據(jù)氣候條件確定。
六 取出腌制好的鴨子，滴干水份。
七 烤制，烤制金黃色即可出爐。
早餐面點(diǎn)