渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)

　　想學(xué)做渦陽(yáng)干扣面嗎?

　　“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。”早餐是一天之中比較為重要的一餐。在蚌埠，這個(gè)匯聚了大江南北的飲食精華的城市，早餐的選擇也是多種多樣的。例如常見(jiàn)的豆?jié){油條、水單餅卷菜、煎餅果子、包子蛋湯等等。然而很多的蚌埠人把牛肉干扣面作為他們的比較愛(ài)。

　　渦陽(yáng)干扣面怎么做?渦陽(yáng)干扣面做法配方

　　眾所周知，安徽的渦陽(yáng)干扣面名揚(yáng)四方。因此，人們將干扣面打上了渦陽(yáng)的專(zhuān)屬烙印。然而，在飲食文化不斷發(fā)展的過(guò)程中，蚌埠人將干扣面加入了地方獨(dú)特的風(fēng)味特色，便形成了獨(dú)屬蚌埠的干扣面。蚌埠的牛肉干扣面以牛肉作為配菜，牛肉湯作為開(kāi)口湯，再加上店家獨(dú)家調(diào)配的醬湯。將醬汁和面條攪拌均勻，讓每一根面條蘸有醬汁的香味，吃起來(lái)鮮美爽口。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

　　渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)種類(lèi)：

　　渦陽(yáng)干扣面、羊肉燴面、牛肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面河南燴面、太和板面、山西刀削面、手工撈面等等

　　渦陽(yáng)干扣面的培訓(xùn)課程：

　　1、傳授渦陽(yáng)干扣面相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí).

　　2、渦陽(yáng)干扣面實(shí)際操作各種底料的配制及加工.

　　3、渦陽(yáng)干扣面實(shí)際操作原料的選購(gòu),加工技巧與過(guò)程.

　　4、實(shí)際操作渦陽(yáng)干扣面的制作過(guò)程及傳授各種技巧.

　　5、講解渦陽(yáng)干扣面的和面,煮面,調(diào)面的具體流程及操作方法.

　　6、實(shí)際操作渦陽(yáng)干扣面所需配料的具體調(diào)制方法.

　　7、認(rèn)知制作渦陽(yáng)干扣面所需的各種灶具.

　　8、講解開(kāi)店選址,開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備,店內(nèi)布置,開(kāi)業(yè)促銷(xiāo),原料采購(gòu),成本控制,價(jià)格定位等.

　　9、開(kāi)店技巧指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持.

　　渦陽(yáng)干扣面介紹：

　　渦陽(yáng)干扣面是安徽省亳州市渦陽(yáng)地區(qū)的一種獨(dú)具風(fēng)味的漢族傳統(tǒng)面食，相傳渦陽(yáng)河北有一個(gè)村子叫“甘園”，甘園有個(gè)村民叫甘賀之。老甘文化水平不高，但是一心想辦實(shí)事，準(zhǔn)備在城里開(kāi)一家招待所。在開(kāi)業(yè)的那天，把招待所仨字寫(xiě)在了黑板上，誰(shuí)知老甘寫(xiě)錯(cuò)了字，把招待所的“招”字寫(xiě)成了“扣”字，自己不知。別人看見(jiàn)了讀出聲來(lái)說(shuō)：“老甘，你要辦扣待所嗎?”老甘一邊說(shuō)錯(cuò)了錯(cuò)了，心里卻很難為情，裝作會(huì)寫(xiě)的樣子，待那人走后，心想，這招待旅客的事大概要出力吧，于是又在口字下面加了一個(gè)力字，變成了拐待所。

　　老甘辦拐待所的事很快在渦陽(yáng)縣城里傳開(kāi)了。比較后傳到了老甘這兒，老甘十分懊惱，再加上生意難做，一氣之下，招待所不辦了。可老甘又不甘心，不能就這樣灰溜溜地回村去，那樣豈不讓鄉(xiāng)親們?nèi)⌒?經(jīng)過(guò)再三合計(jì)，老甘決定承傳祖上留下的制作面條的工藝開(kāi)一家面館。

　　可縣城的面館已有幾十家，打出的牌子有什么葷湯面、肉絲面、干素面、清湯面、麻辣面等等，老甘嫌這些面的名字都太俗，太平常，老甘決定給自己的面起一個(gè)與眾不同的名字，而且這名字里面，要體現(xiàn)我老甘在哪兒跌倒的還要在哪兒爬起來(lái)的思想。聯(lián)想到面條的煮調(diào)工藝，老甘給自己的面起了一個(gè)名字，叫“甘扣面”。甘扣面問(wèn)世后，由于面條工藝獨(dú)特，調(diào)料配方獨(dú)到，名字別致，很快受到消費(fèi)者的青睞，面條生意十分紅火，老甘很快賺了。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

　　2、面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為，面粉性味甘涼，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

• 石鍋魚(yú)學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 過(guò)橋米線學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 原味湯粉王學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 芝麻燒餅學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 鏡糕學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 蘭州拉面培訓(xùn)實(shí)景圖
• 公婆餅學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 牛羊肉泡饃學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 啤酒烤鴨學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景

最新活動(dòng)內(nèi)容

1，單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目，送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
　　3，同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目，送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；
      4，當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng)；
　　5，先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目，后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費(fèi)提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
　　7，憑車(chē)票即可報(bào)銷(xiāo)來(lái)校路費(fèi)；
　　8，免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)；
　　9，一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；
     更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話(huà)聯(lián)系我們~

怎么選擇渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話(huà)應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

　　對(duì)比其它渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)時(shí)間

　　渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō)，渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快，那么渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì)，學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好渦陽(yáng)干扣面技術(shù)。

渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專(zhuān)業(yè)的渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)價(jià)格不高,而且渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,渦陽(yáng)干扣面培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

渦陽(yáng)干扣面開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,渦陽(yáng)干扣面店面布置,裝修

　　第四,制作渦陽(yáng)干扣面設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作渦陽(yáng)干扣面原料采購(gòu)

　　第六,渦陽(yáng)干扣面店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

開(kāi)渦陽(yáng)干扣面店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置渦陽(yáng)干扣面店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)闇u陽(yáng)干扣面店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站，或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類(lèi)型渦陽(yáng)干扣面店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明，如果渦陽(yáng)干扣面店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

渦陽(yáng)干扣面店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出渦陽(yáng)干扣面店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.