如果說什么項(xiàng)目是一天到晚都能經(jīng)營的，那么肯定是非煎餃莫屬了。煎餃作為我國傳統(tǒng)美食始終具有發(fā)展優(yōu)勢，因?yàn)槭俏覈奶厣朗?，所以格外符合大眾的口味，再加上近年來飲食流行趨勢出現(xiàn)的轉(zhuǎn)折，很多傳統(tǒng)小吃又入了大眾的視線，因此銷售情況非常樂觀。食尚香專注于打造中國特色的煎餃，被無數(shù)人喜愛和關(guān)注。我們一起來看看吧。
煎餃在中國發(fā)展的歷史悠久，種類也很多，常見的有葷素，葷的又分為豬肉的，牛肉的，羊肉的，雞肉的，素的就五花八門了，常吃的有韭菜粉條，還有茄子煎餃，青菜煎餃，地軟煎餃，以及酸菜煎餃等。這些煎餃的餡料是比較關(guān)鍵的，好不好吃，就看調(diào)味調(diào)的如何，接下來我們一起來看看制作秘笈。
煎餃?zhǔn)窃趺醋龅哪?制作配方是什么?
食材：白菜80克、豬肉糜90克、餃子皮80克、蔥13克、料酒3克
步驟：
1.碗中放入豬肉糜，料酒，耗油，白砂糖，鹽，蔥花，白菜末，攪拌均勻
2.準(zhǔn)備好餃子皮，包成餃子
3.鍋中放入餃子，加入油，中小火煎2分鐘
4.加入水，轉(zhuǎn)小火煎10分鐘
【煎餃培訓(xùn)類別】
原味煎餃、灌湯煎餃、牛肉煎餃、北方煎水餃、豬肉煎餃、韭菜煎餃、青菜煎餃、韭菜盒子等
【食尚香煎餃培訓(xùn)內(nèi)容】
1、各種餡子的制作、配方及實(shí)操
2、煎餃制作使用工具、原料、餡料等原材料、輔助材料選購技巧。
3、發(fā)面配方與技術(shù)操作;
4、生煎包、水煎包操作;
5、餃子、鍋貼餃子、蒸餃、韭菜盒子實(shí)操;
6、煎餃所用餡料的調(diào)制。
7、煎餃所需要的調(diào)味配料的調(diào)配與調(diào)制。
8、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;
9、煎餃煎制方法和技巧培訓(xùn)。
10、所有原料及配料的保管及存放方法。
【煎餃投資費(fèi)用】
從總部反饋的數(shù)據(jù)中可以看出來，加盟需要2千元的啟動資金，這是一個預(yù)估的費(fèi)用，不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平不同，具體數(shù)據(jù)也會不同。公司會合理配置市場資源，提供相應(yīng)的幫扶政策。
【煎餃創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢】
“煎餃”制作工藝獨(dú)特考究，采用古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)面粉，配以精選上等豬肉、香料熬制，經(jīng)過多重工序，打造出色香味俱全的餃子。這樣手工制作的原汁原味的餃子，高度保留了食材的營養(yǎng)精華，備受顧客喜愛。
開煎餃店，是一個中小投資者、無專業(yè)經(jīng)驗(yàn)者、兼職創(chuàng)業(yè)者的理想創(chuàng)業(yè)模式。
開一家煎餃店，不需要太多的精力投入，食尚香總部給與的扶持能讓投資者輕松上手。地道正宗的東北煎餃在哪里可以吃的到?來食尚香培訓(xùn)學(xué)校，總部一站式的扶持，整店的復(fù)制，能給投資者帶來最大的利潤。
【食尚香煎餃培訓(xùn)目標(biāo)】
讓每位創(chuàng)業(yè)者零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)
1.各項(xiàng)特色小吃系列，均有秘制的獨(dú)特技術(shù)配方，特殊的制作工藝。
2.隨到隨學(xué)，現(xiàn)場培訓(xùn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，親手操作，包教包會。
3.講究職業(yè)道德，真誠傳技，誠信待人。
4.食尚香有著十五年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)力雄厚，為創(chuàng)業(yè)者保駕護(hù)航。
5.免費(fèi)提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保學(xué)以致用，成功經(jīng)營。
早餐面點(diǎn)