【砂鍋串串培訓介紹】
砂鍋串串是串串香系列中的一個細分品種，不同于冷鍋串串和熱鍋串串。嚴格的說砂鍋串串是熱鍋串串的升級延伸產品。與常規(guī)熱鍋串串不一樣，砂鍋串串的配方和味型更濃郁，回味更長，香性更好。因此，砂鍋串串和熱鍋串串存在本質上的區(qū)別，砂鍋串串的市場競爭優(yōu)勢大于熱鍋串串。
【砂鍋串串培訓內容】
1、認識砂鍋串串專用藥材香料;
2、了解各種砂鍋串串專用調味品;
3、砂鍋串串底料炒制和煉油工藝;
4、菜品的加工及保管工藝;
5、秘制高湯的制作技術;
6、砂鍋串串各種味型的制作工藝;
7、砂鍋串串老油煉制工藝;
8、菜品的碼味及保管技術;
9、菜品的裝盤及串簽技術;
10、各種蘸碟的制作工藝;
【食尚香培訓承諾】
1、對一手把手教學,理論加實踐，技術絕不保留，讓學員親手操作，在短的時間內熟悉原材料和操作流程，迅速掌握核心技術和我們多年積累的實踐經驗，包教包會。
2、學后達到開店的技術水平，并可根據不同的地方來調整味道。
3、可先免費品嘗,滿意后再學習;
4、并同時指點開店前的市場分析，以及前期籌備，經營理念和選址等等，讓你投資開店有保障。
5、也可以上門傳授技術，學員在本市開店可免費上門技術指導。
6、所有學員無限期享受免費技術更新升級和長期技術跟蹤指導。
早餐面點