烤面筋是一種漢族特色小吃,常見于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋。烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校烤面筋制作門檻低,制作成本小,受人歡迎。
食尚香烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容:
1、面筋的做法;
2、油料的制作;
3、蘸料的制作;
4、醬料的制作;
5、面筋烤制技巧;
6、也可以搭配烤腸一起賣。
【烤面筋培訓(xùn)時間】
一般學(xué)習(xí)2天左右就可以學(xué)會,包教包會,時間不限!
食尚香西安培訓(xùn)的烤面筋香氣四溢,令人垂涎三尺。成品色鮮味醇,口感似肉非肉。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,食之口齒留香,回味悠長……
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