骨頭煲培訓

　　想學做骨頭煲?

　　當今社會，餐飲界越來越追求綠色環(huán)保概念，美食注重口味更注重營養(yǎng)價值的今天，被“回收油” “一滴香”等陰影籠罩的傳統(tǒng)火鍋模式，以及麻辣刺激，濃油厚味的飲食方式越來越遭遇消費者的質(zhì)疑。食尚香骨頭煲積極順應這一歷史潮流，引領(lǐng)健康的全新流行趨勢，別具一格的開創(chuàng)了醇和天然，全新概念的綠色、營養(yǎng)、美味、實惠的骨頭煲，在極短的時間內(nèi)迅速俘虜了眾多煲湯鍋愛好者的心。

　　骨頭煲怎么做?骨頭煲做法配方

　　骨頭煲是分為“脊骨煲”和“筒骨煲”兩種，就餐流程十分講究。先喝湯，然后吃肉吸髓，比較后涮菜或煮面。老灶骨煲不同于普通火鍋的是，它既是燉品，又是火鍋，原汁原味，既可喝湯又可食肉。使人們在享受滋補佳品的同時，又能體會到火鍋帶給人們的快樂。它能與火鍋一樣使顧客享受現(xiàn)涮菜的美味與樂趣，而且辣與不辣可依個人愛好可自行調(diào)理。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　骨頭煲培訓種類：

　　大骨煲培訓、中骨煲培訓、小骨煲培訓、大筒子骨煲培訓、小筒子骨煲、咸肉菜飯、鹵鴨腿、鹵雞腿、鹵大排、鹵豬腳、時蔬骨頭湯、原味骨頭湯、鮮菌骨頭湯、黃豆豬腳湯等等

　　骨頭煲的培訓課程：

　　1、講述咸肉菜飯、骨頭湯飯的發(fā)展史及特色特點

　　2、參觀咸肉菜飯、骨頭湯飯的制作流程

　　3、咸肉菜飯、骨頭湯飯的原料、配料的選取、初加工與保存

　　4、咸肉菜飯、骨頭湯飯等主料及配料的全部制作流程

　　5、學員實踐學習咸肉菜飯、骨頭湯飯的制作工藝及管理流程。

　　6、復習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作

　　5、反復實踐操作,熟練操作流程

　　骨頭煲介紹：

　　骨頭煲作為民間流行的美食，流行于全國各地。中國的骨頭煲花色紛呈，百煲千味。骨頭煲的比較早期記載見于宋朝。

　　營養(yǎng)價值

　　能驅(qū)風祛寒、補充鈣質(zhì)、養(yǎng)顏護膚、延緩衰老另外，在水開后加少許醋，使骨頭里的磷、鈣溶解在湯內(nèi)，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便于腸胃吸收。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中比較重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。

• 牛羊肉泡饃學員培訓實景
• 過橋米線學員培訓實景
• 鏡糕學員培訓實景
• 原味湯粉王學員培訓實景
• 公婆餅學員培訓實景
• 啤酒烤鴨學員培訓實景
• 石鍋魚學員培訓實景
• 芝麻燒餅學員培訓實景
• 蘭州拉面培訓實景圖

最新活動內(nèi)容

1，單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費提供住宿，方便學習；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術(shù)指導；
　　9，一次學習終身免費技術(shù)升級；
     更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~

怎么選擇骨頭煲培訓機構(gòu)

　　一、骨頭煲培訓機構(gòu)的規(guī)模

　　選擇骨頭煲培訓機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓機構(gòu)。培訓機構(gòu)規(guī)模大的話應該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、骨頭煲培訓機構(gòu)的師資力量

　　骨頭煲培訓機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、骨頭煲培訓機構(gòu)的收費問題

　　對比其它骨頭煲培訓機構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇骨頭煲培訓機構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

骨頭煲培訓時間

　　骨頭煲培訓時間一般根據(jù)骨頭煲培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，骨頭煲培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么骨頭煲培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個骨頭煲培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠?qū)W不會。同時在骨頭煲培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好骨頭煲技術(shù)。

骨頭煲培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的骨頭煲培訓機構(gòu),在骨頭煲培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,骨頭煲培訓價格不高,而且骨頭煲培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取骨頭煲培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的骨頭煲培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香骨頭煲培訓優(yōu)勢

　　1,骨頭煲培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,骨頭煲培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

骨頭煲開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,骨頭煲店面布置,裝修

　　第四,制作骨頭煲設(shè)備采購

　　第五,制作骨頭煲原料采購

　　第六,骨頭煲店審批手續(xù),辦理各項證書

開骨頭煲店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置骨頭煲店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為骨頭煲店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近。

　　5.同種類型骨頭煲店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果骨頭煲店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

骨頭煲店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出骨頭煲店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.