開一家甜品店是很多女生的夢想，甜品是她們少女時代的比較愛，但是開一家甜品店卻不是那么的容易，前期的準(zhǔn)備工作是非常繁雜的，涉及的內(nèi)容也比較多，如果準(zhǔn)備不善，也會對開業(yè)之后的經(jīng)營造成不好的影響，甚至是創(chuàng)業(yè)失敗。今天小編就給大家介紹一下開店要準(zhǔn)備哪些事項(xiàng)。
1、選定經(jīng)營場所
首先甜品店選址一般要求交通便利，比較好在十字路口，這樣有豐富的客源;
其次，為了有效吸引客源，經(jīng)營店面比較好選在一樓，如果選擇二樓則必須創(chuàng)建獨(dú)立的進(jìn)出通道而且還需要在一樓的顯眼處打廣告;
再者，結(jié)合當(dāng)今社會私家車輛比較普遍的狀況，如果能夠提供足夠的停車場地，那也是一個誘人的營銷亮點(diǎn)。
2、投資資金
充足的資金是開業(yè)的基礎(chǔ)和前提，無論選擇何種方式或者規(guī)模，在正確估算的前提下，必須事先準(zhǔn)備足夠的投資資金，有關(guān)具體的投資金額因人而異，無法具體評估，就資金來源而言，籌措資金的渠道主要有以下幾種：自有資金、銀行借款、合資三種，但是對于一個小型的甜品店來說，盡量用自有資金比較合適。
3、店面裝潢裝飾
建筑狀況：甜品店類型與服裝專賣店等一些銷售店面的類型相似，是一個開放式的空間，店內(nèi)部裝修除了承重墻外一般墻體都是可以隨設(shè)計(jì)需求而拆建的，店內(nèi)吊頂可以隨設(shè)計(jì)風(fēng)格來變化，可簡單但也不能太過復(fù)雜和繁瑣，給人沉重的感覺。店內(nèi)的人流路線要具有誘導(dǎo)性與巡回性：對于主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào)，通路要保持順暢。
服務(wù)對象：很據(jù)甜品店所針對服務(wù)對象，店內(nèi)溫馨的小資情調(diào)很適合顧客的定位，那些小巧的桌椅和滿屋子童趣盎然的小擺飾能讓生活在這忙碌城市里的人有家的溫馨感覺。
功能系統(tǒng)：根據(jù)不同面積對店面進(jìn)行合理的規(guī)劃，而店內(nèi)的擺設(shè)，布局比較清新簡潔的，趨向于時尚的簡潔主義。室內(nèi)材料運(yùn)用及空間劃分了幾個區(qū)域，吧臺區(qū)、休閑娛樂區(qū)還有一塊比較隱密的私人空間區(qū)，符合現(xiàn)在消費(fèi)者對生活的需求。
4、店面形象
店面形象指的是店面給人的第一印象，所以，只要是影響店面形象的因素在店內(nèi)都不準(zhǔn)出現(xiàn)。這里包括店面衛(wèi)生、店面整潔、櫥窗潔凈、員工穿戴整齊劃一，服務(wù)態(tài)度好等等多個方面。
開店的準(zhǔn)備工作對于甜品店來說都非常的重要，除了上述店面的問題，還有就是消費(fèi)者的調(diào)查了解情況和競爭對手的情況，開店就是一場戰(zhàn)爭，只有做好知己知彼的準(zhǔn)備，才能有勝利的信心。
早餐面點(diǎn)