國內(nèi)的關東煮有很多家，但是真正好吃，味道正宗的是日本關東煮。在西安食尚香小吃培訓中心，李老師的手藝被學員公認為一級棒，因為李老師教的關東煮技術是真正的日本口味。早在幾年前，李老師去過日式居酒屋，見識了那里的關東煮。
日式的關東煮，是用碗來裝著，不像國內(nèi)，大部分還是用竹簽穿著。不過關東煮的食材都是差不多的，章魚啊肉丸子啊海帶啊豆腐啊香腸啊等。說到這里，突然想起一個恐怖片，名字叫做靈魂擺渡，有一集就是講關東煮的?？谖逗荃r香，吸引了很多人前來購買，是放了特殊的香料吧。
根據(jù)地方和店鋪不同，當?shù)厝藗兊娘L俗習慣不一樣。有的地方賣的關東煮食材單一，但有的地方卻豐富多彩。很多孩子和年輕人都愛吃關東煮，因此，關東煮生意越來越受歡迎。但是必須要找個好師傅學手藝，把關東煮的精華學到位，才能開一家火爆的關東煮店面。
早餐面點