特色小吃之一 ------醉鵝

　　說起鵝肉，那大家比較先想到的應(yīng)該就是固始鵝塊吧，固始鵝塊可是風(fēng)靡全省的，雖然沒有風(fēng)靡全國，但是也可以見的味道是多么鮮美。

　　說起鵝肉的做法，比較好吃的就是火焰醉鵝。那里有鵝肉的做法培訓(xùn)，食尚香西安小吃培訓(xùn)，火焰醉鵝現(xiàn)在是市場上火爆餐飲項(xiàng)目之一?；鹧孀睐Z是一道非常美味的營養(yǎng)食品，主料鵝肉，因?yàn)轾Z肉具有獨(dú)特的口味，加上調(diào)料，那可謂是人間美味。醉鵝的做法也比較地道，并不需要多少材料就可以完成，主要還是它的適量，不然做出來的口味就是不好。

　　火焰醉鵝只是鵝肉的做法種其中一種做法，主要是因?yàn)榛鹧孀睐Z的特色比較多，下面就介紹下火焰醉鵝的特色。

　　一：味道

　　醉鵝的味道是別具一格，聞起來香，吃起來鮮美，鵝肉和牛肉差不多，吃起來都帶有嚼勁，口感也滿足了，讓人回味無窮，單是味道就可以吸引廣大吃貨。

　　二：營養(yǎng)

　　鵝肉的營養(yǎng)十分豐富，符合現(xiàn)代人對美容及營養(yǎng)的追求。醉鵝的營養(yǎng)價(jià)值還相當(dāng)高，富含蛋白質(zhì)，微量元素的含量也很高，不飽和脂肪含量高，能減低人類心血管疾病，對健康十分有利。鵝肝有暖胃的功效，鵝掌、鵝翅所含膠原蛋白具有美容功效。

　　三：流行

　　鵝肉的做法流行比較早，但是吃法比較近才流行起來，現(xiàn)在新鮮事總是引人關(guān)注，物依稀為貴，相信可以有很廣闊的市場前景。

　　四：蒸飪

　　醉鵝的蒸飪方式比較特別，加入的配菜不多但是必須要適當(dāng)，不然就沒有那種味道，這點(diǎn)要大下功夫。

　　哪里有鵝肉的做法培訓(xùn)?

　　醉鵝的做法需要知道很多細(xì)節(jié)，這里就不一一介紹，哪里有教鵝肉的做法呢?食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校就是你理想的選擇，那里專業(yè)培訓(xùn)特色小吃，對特色小吃研究的是凌琳精致，可見對特色小吃下了有多大功夫，要學(xué)鵝肉的做法或者特色小吃的朋友，還在等什么，食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎你。