油旋做法

　　本篇文章主要描述了油旋該怎么做，油旋怎么做味道更好。油旋味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的油旋技術(shù)，讓您的生意越做越好。

　　油旋的做法

　　食材用料

　　面粉 水 蔥 玉米油 鹽

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好200克面粉和150ml的溫水。

　　2.面粉加水，2克鹽，攪成絮狀。

　　3.揉成光滑的面團(tuán)，醒一個(gè)小時(shí)左右，時(shí)間長(zhǎng)些也沒(méi)關(guān)系。

　　4.剩下的100克面粉加入50克油，蔥花，鹽。

　　5.混合均勻，做成油酥。

　　6.案板上刷油。

　　7.醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。

　　8.切成小劑子。

　　9.取一劑子搟成長(zhǎng)的薄片。

　　10.均勻抹上蔥油酥。

　　11.自上而下卷起。

　　12.卷成細(xì)長(zhǎng)條。

　　13.從一頭抻著卷起。

　　14.卷成螺旋形的圓柱。

　　15.依次做好所有的。

　　16.平底鍋燒熱，放少量的油，放入圓柱型的餅胚。

　　17.用手按扁。

　　18.煎至兩面稍上色。

　　19.取出放入烤盤(pán)。

　　20.烤箱預(yù)熱200度，中層烤15分鐘即可。