本篇文章主要描述了煎餅果子該怎么做，煎餅果子怎么做味道更好。煎餅果子味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的煎餅果子技術(shù)，讓您的生意越做越好。
煎餅果子怎么做
工具/材料
香菜、香蔥、甜面醬、蒜、面粉、玉米面、雞蛋、油、芝麻、油條
操作方法
香菜、香蔥切末，甜面醬和蒜茸辣醬按適量比例調(diào)配備用;
面粉和玉米面以2:1的比例加適量水調(diào)成和蛋液稠度差不多的面糊;
熱鍋抹少許油，倒入面糊，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使面糊均均分布鍋的表面;
打入一個(gè)雞蛋，用鏟子鏟開(kāi)，平鋪在面糊上;
在蛋液表面撒上香菜末、香蔥末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面;
在別一面用刷子刷上調(diào)好的醬，放入油條或薄脆，卷起即可。
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