本篇文章主要描述了小籠包該怎么做，小籠包怎么做味道更好。小籠包味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的小籠包技術(shù)，讓您的生意越做越好。
小籠包做法
首先取適量的面粉用開水?dāng)嚢栌每曜訑嚢璩擅扌鯛顐溆?/p>
然后用手揉搓成一個(gè)光滑的面團(tuán)，放置在容器中醒發(fā)一小時(shí)左右
然后把醒發(fā)好的面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子，然后用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)面皮備用
取適量肥瘦均分的豬肉，洗凈后剁成末備用，加入適量鹽，味精，胡椒粉和蔥姜末
然后倒入適量的淀粉水
然后用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颍⒁鈹嚢钑r(shí)順著同一方向，直至把肉餡攪拌至光滑即可
然后取適量的肉餡放入面皮中包好
然后把包好的小籠包放入蒸籠中隔水蒸熟即可，放小籠包時(shí)間隙稍微大一點(diǎn)，防止蒸的過(guò)程中發(fā)酵使小籠包現(xiàn)在一起
蒸制20到30分鐘左右，皮薄湯多的小籠包就做好了。
哪里可以學(xué)做小籠包?小籠包培訓(xùn)哪家好? 小籠包，源自清代同治年間的常州一帶，以皮薄餡大、汁多味美、肉香四溢... 了解更多
哪里可以學(xué)做小籠包?學(xué)小籠包去那里好? 人人都很清晰，包子、饅頭、豆乳、油條是中國(guó)早飯的傳統(tǒng)美食。天天早上... 了解更多
小籠包別稱小籠饅頭，是常州、無(wú)錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州等江南地區(qū)著名的漢族傳統(tǒng)小吃，起源... 了解更多
小籠包別稱小籠饅頭，是常州、無(wú)錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州等江南地區(qū)著名的漢族傳統(tǒng)小吃，起源... 了解更多
說(shuō)起包子，如果要是細(xì)分的話可以分為好多種，比如灌湯包、小籠包、豆沙包等等，它們的統(tǒng)稱就是包子。... 了解更多
說(shuō)起西安面點(diǎn)，可謂是有很多，主要這個(gè)城市是吃面為主。... 了解更多
蟹肉小籠包從制作工藝上來(lái)說(shuō)是一道精品美食，制作的工藝步驟很簡(jiǎn)單，但是每個(gè)步驟的之一事項(xiàng)卻是很難把握的，... 了解更多
吃美食小吃，是我們永遠(yuǎn)都愿意做的事情，追求美食的腳步永不停歇，現(xiàn)在美食界有這樣一個(gè)現(xiàn)象，隨著某個(gè)電視劇... 了解更多
課程分類
早餐面點(diǎn)