西安現(xiàn)在培訓(xùn)酸辣粉怎么樣?酸辣粉在重慶最為知名，很多人以為酸辣粉就是四川洪雅或樂山的巴適館藤椒缽缽雞，其實這個見解并不確切。缽缽雞可以認為是酸辣粉的一種，但是酸辣粉并非就是完全意義上的缽缽雞。
酸辣粉是重慶的叫法，開始只有一種味型：麻辣。酸辣粉的麻辣程度不亞于正宗的重慶火鍋，入口是火辣辣的，隨之而來的就是辣椒的香氣。豆干、小洋芋用酸辣粉的味汁浸泡來吃，可稱神品。
食尚香的培訓(xùn)課程安排：
1、酸辣粉的制作原理、配料的選取、采購、初加工與保存。
2、學(xué)員時間學(xué)習(xí)酸辣粉制作的制作工藝及店面管理流程。
3、酸辣粉的制作的主料及配料等全部制作流程。
4、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。
西安現(xiàn)在培訓(xùn)酸辣粉怎么樣?沒有不好做的生意，只有做不好的產(chǎn)品，我們所教授的酸辣粉技術(shù)都是我們師傅們私藏多年，只為我們食尚香學(xué)員服務(wù)的，如果您也想學(xué)酸辣粉技術(shù)，情趕快與我們?nèi)〉寐?lián)系。
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