〇●肺片有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

食尚香 | 2022-08-22

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　　〇●肺片有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　〇●肺片是由多種動(dòng)物內(nèi)臟組合做成，而動(dòng)物的內(nèi)臟又含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素A、B2、D等，吃下去后，能有效補(bǔ)充人體對(duì)這些物質(zhì)的需求。經(jīng)過食尚香〇●肺片培訓(xùn)研究發(fā)現(xiàn)其中麻辣〇●肺片，冬天吃更是一道暖胃暖身的好菜品。動(dòng)物內(nèi)臟還可補(bǔ)鋅和改善視力。

　　牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　牛肚中含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。牛肚有補(bǔ)虛，益脾胃。治病后虛羸，氣血不足，消渴，風(fēng)眩的作用。

　　〇●肺片有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　牛心可養(yǎng)血補(bǔ)心，治健忘、驚悸之癥。

　　牛舌和牛肉相比，熱量會(huì)稍微低一些。主要是脂肪含量比較低，不過其它的蛋白質(zhì)、各種維生素和微量元素的含量倒是和牛肉差不多，是一種非常健康的營(yíng)養(yǎng)食材。